Pollo a la cerveza

El pollo a la cerveza es una de las recetas de pollo más populares. Esto se debe a su fácil preparación, y riquísimos resultados. Hay millares de variaciones de pollo a la cerveza, y todas las recetas de pollo tienen una variación con cerveza,  desde el pollo asado con cerveza, al pollo a la plancha.

Nuestras recetas de pollo a la cerveza son muy simples, y flexibles, permitiéndote experimentar y explorar un sinfín de sabores. No tengas miedo a improvisar con nuestras recetas, no tienes que seguir todo al pie de la letra para tener una comida deliciosa.

En nuestra página encontrarás 7 deliciosas recetas de pollo, desde pollo asado a la cerveza hasta la de pollo a la cerveza con arroz. ¡Empezamos!


Receta pollo a la cerveza tradicional.

Ingredientes para 4 personas:Pollo a la cerveza tradicional

  • Un pollo
  • 2 Cebollas
  • 2 Zanahorias
  • Ajo
  • ½ pimiento rojo
  • Una lata de cerveza (330ml)
  • Pimienta, sal
  • Aceite de oliva

La manera más tradicional de preparar el pollo a la cerveza es a la cazuela con algunas pocas verduras y especias. Prepara esta receta al fuego lento y con unas cucharadas de harina y tendrás una salsa espesa, por lo contrario, si lo preparas con un sofrito y a un fuego medio, tendrás una salsa más ligera y liquida.

En este caso, recomendamos comprar un pollo troceado, aunque lo puedes hacer tú.

  1. Primero, prepararemos un sofrito con las zanahorias, 2 dientes de ajo laminado, y una cebolla cortada en juliana y el pimiento cortado.
  2. Una vez el sofrito esté listo, vamos a añadir el pollo, con uno o dos dientes de ajo enteros (al gusto), la lata de cerveza, la cebolla cortada en tacos grandes. Bajamos el fuego al mínimo, y tapamos
  3. Opcionalmente, podemos añadir unas cucharadas de harina para espesar la salsa, o también podemos añadir una lata de tomate troceado.
  4. Dejamos a fuego lento unos 20-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido.

Otras recetas de Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza con pasas

Ingredientes:pollo a la  cerveza con pasas

  • Un pollo
  • 100g de pasas
  • Una lata de cerveza rubia
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta
  • ½ cebolla
  • Ajo
El toque dulce de las pasas de un contraste muy interesante a esta receta de. Esta receta de pollo a la cerveza con pasas puede ser una de las más complicadas, ya que conseguir la combinación perfecta del dulzor de la salsa puede ser difícil. Leer receta...

Pollo a la cerveza con verduras

Ingredientes:pollo a la cerveza con verduras

  • Un pollo
  • 4 patatas
  • 2 zanahorias
  • media cebolla
  • 1 limón
  • Guisantes
  • 330 ml de cerveza rubia
Un plato con el cual nunca puedes fallar, es un buen pollo a la cerveza con verduras. Aprovecha las verduras de temporada, y podrás hacer un plato súper económico y rico. Esta receta es ideal para experimentar con todo tipo de especias, incluso especias exóticas como el curry. Recomendamos este plato para la cena, ya que es ligero, y sano. Leer receta...

Pollo a la cerveza con tomate

Ingredientes:pollo a la cerveza con tomate

  • 4 pechugas de pollo
  • Un tomate fresco
  • Una lata de tomate troceado
  • 1 cebolla
  • Una lata de cerveza rubia
  • Ajo
  • Sal, pimienta (al gusto)
  • Aceite de oliva
Esta receta es una de las más interesantes, ya que podrás aprovechar esta receta para combinarla  con todo tipo de arroces y pastas. La salsa del pollo a la cerveza con tomate hará que cualquier acompañante sea un plato 5 estrellas. Leer receta...

Pollo a la cerveza con almendras

IngredientesPollo a la cerveza almendras:

  • Un pollo
  • Harina
  • Cebolla
  • Una lata de cerveza (rubia o negra)
  • Ajo
  • Sal, pimienta
  • Aceite de oliva
  • 100 gramos de nueces almendras tostadas
  • 50g de nueces frescas
La salsa de esta receta de pollo a la cerveza es riquísima, aunque puede ser algo pesada, así que recomendamos acompañar este plato de algo ligero como un arroz, pero sin duda unas patatas al vapor o hervidas son el mejor acompañamiento de esta receta de pollo a la cerveza con almendras. Leer receta...

Pollo a la cerveza con piñones

Ingredientes:pollo a la cerveza con pinones

  • 2 pechugas de pollo fileteadas
  • 1 Cebolla
  • 1 lata de cerveza rubia
  • Sal, pimienta
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • 80 gramos de piñones
El pollo a la cerveza con piñones es un plato muy sencillo y rápido de preparar. Tendrás una cena para cuatro personas sabrosísima y sin esfuerzo gracias a esta receta. Leer receta...

Pollo a la cerveza con arroz

Ingredientes:pollo a la cerveza con arroz

  • Un pollo
  • 1 Zanahoria
  • 1 cebolla
  • Una taza de arroz por comensal
  • Ajo
  • Una lata de cerveza
  • Pimienta en grano
  • Sal
  • Aceite de oliva
El pollo a la cerveza con arroz es un plato muy sabroso que podrás preparar en unos pocos minutos, y que requeriré un esfuerzo mínimo. Leer receta...

Pollo a la cerveza con patatas

IngredientesPollo a la cerveza con patatas

  • 2 muslos de pollo
  • 4 patatas
  • 5 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 vasos de cerveza
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Con las patatas como guarnición, podrás tener un riquísimo pollo a la cerveza en unos pocos minutos y disfrutar mucho de la comida. Leer receta...

Pollo a la cerveza con champiñones

IngredientesPollo a la cerveza con champiñones

  • 300 gr. de pollo
  • 4 vasos de cerveza
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 200 gr. de champiñones
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
Un rico plato que servir a toda tu familia y que será bastante original, porque seguro que nunca han comido nada igual. Leer receta...

Pollo a la cerveza con manzana

IngredientesPollo a la cerveza con manzana

  • 400 gr de pollo
  • 1 botella de cerveza
  • 3 manzanas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 60 gr. de arroz
  • Aceite de oliva
  • Sal
¿Quieres sorprender a las visitas con un plato original para comer? Pues apuéstalo todo a un plato ganador como es el pollo a la cerveza con manzana. Leer receta...

Pollo a la cerveza con aceitunas

IngredientesPollo a la cerveza con aceitunas

  • 300 gr. de pollo
  • 1 botella de cerveza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 10 aceitunas (del tipo que quieras)
  • Aceite de oliva
  • Sal
Este es un plato que en menos de media hora puedes tenerlo listo, no tienes más que encender los fogones y ponerte a cocinar. Leer receta...

Pollo a la cerveza al horno

IngredientesPollo a la cerveza al horno

  • 400 gr. de pollo
  • 3 patatas grandes
  • 1 botella de cerveza
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
¿Buscas un plato de elaboración rápida y que no te quite mucho tiempo? Pues no vas a encontrar ninguno mejor que el pollo a la cerveza al horno. Leer receta...

Menús con Pollo a la cerveza

  1. Menú de Zapallitos, Ensaladilla, Pollo y Churros

    • Entrante: Zapallitos rellenos
    • Primer plato: Ensaladilla rusa
    • Segundo plato: Pollo a la cerveza con tomate
    • Postre: Churros
    Unos zapallitos rellenos y una receta de ensaladilla rusa, solo serán el inicio para que demuestres tu auténtica habilidad en la cocina al preparar un pollo a la cerveza con tomate. Aunque siempre tienes otras opciones, como es el delicioso arroz con bogavante y sepia o para un plato más sencillo siempre se puede hacer una buena pizza casera, y nosotros os explicamos Cómo Hacer Pizza desde cero para que consigáis una preparación única. en la que no tengas que preocuparte mucho al cocinar. Y de postre, unos churros de chocolate para sorprender con su relleno, las cookies también puede ser una buena idea, sobre todo porque hacer diferentes tipos de Recetas de Cookies es una forma de sorprender a los invitados al servírselas tras una comida o mientras se toma algo tranquilamente en la tarde para picotear, terminamos con una taza de té verde.
  2. Menú de Pastel, Ensalada, Pollo y Magdalenas

    • Entrante: Pastel de carne con guacamole
    • Primer plato: Ensalada de arroz
    • Segundo plato: Pollo a la cerveza con verduras
    • Postre: Magdalenas
    Si queréis un plato que os sirva como entrada, primer plato, segundo plato, postre o como guarnición de otro, siempre podéis hacer un buen pastel de carne, y no penséis que es nada difícil siguiendo correctamente una buena Receta Pastel de Carne como la que nosotros os ofrecemos, siempre se puede preparar un poco de guacamole para cada comensal, y si no sabéis como, en nuestra Receta Guacamole os enseñamos a hacerla paso a paso. La ensalada de arroz será ligera, a la vez que nutritiva, y así podrás disfrutar aún más de tu pollo a la cerveza con verduras, salvo que prefieras hacer algún tipo de cenas ligeras porque no tengas demasiada hambre. O bien podéis optar por hacer unas magdalenas del tipo que os más os guste, porque nosotros ponemos a vuestra disposición no solo una Receta de Magdalenas, sino varias para que elijáis vuestras favoritas., recién horneadas que así es como están mejor.
  3. Menú de Fondue, Calamares, Pollo y Crema

    • Entrante: Fondue
    • Primer plato: Calamares rellenos
    • Segundo plato: Pollo a la cerveza con pasas
    • Postre: Crema pastelera
    Una Fondue es ligera y calentita, cosa que se agradece en invierno, así como unos calamares rellenos de jamon, ¿y por qué? Pues porque puede usarse tanto para acompañar un pollo a la cerveza con pasas como a un Conejo al Ajillo. Aunque puede que prefieras un tazón de ramen de segundo plato que podéis prepararlo vosotros mismo por que os enseñamos a como hacer ramen y de la manera mas fácil. Todo esto tómalo acompañado de una buena copa de coctel margarita casera. Para cubrir estos dulces necesitaréis una buena crema pastelera, y nosotros os enseñamos a Cómo Hacer Crema Pastelera en unos sencillos pasos y en muy poco tiempo con unas recetas bien explicadas y detalladas.
  4. Menú de Gazpacho, Ratatouille, Pollo y Tarta

    • Entrante: Gazpacho
    • Primer plato: Ratatouille
    • Segundo plato: Pollo a la cerveza
    • Postre: Tarta de queso y mojito
    También se puede preparar un buen gazpacho andaluz como entrada, servido bien frío es muy refrescante, así que no dudéis en probar esta Receta de Gazpacho y otras tantas variedades que existen para descubrir nuevos sabores, como una Ratatouille para hacer compañía a un pollo a la cerveza o si queréis acompañar vuestro plato con un poco de verdura, quizás las berenjenas rellenas puedan ser la mejor opción por las que optar, puesto que las Recetas de Berenjenas Rellenas abren un extenso mundo de posibilidades para experimentar mezclas y sabores, con algo de pesto u otra variedad sería hacer un pollo en salsa, y en nuestra web os enseñamos como hacerlo con una buena Receta de Pollo en Salsa. Para postres, siempre podéis hacer una clásica tarta de queso, la cual gusta a todo el mundo y una Receta Tarta de Queso no es difícil de preparar, se necesita una buena bebida, y el mojito es lo más refrescante que existen, no teniendo que ser consumido solo para comer, podéis prepararlo con una sencilla Receta de Mojito en pocos minutos